S'il y a une chose sur laquelle tous les maîtres chefs du monde entier s'accordent, c'est que le Digital Bradley Smoker amène le fumage des aliments à un niveau supérieur.

Qu'il s'agisse de fumer des viandes, du poisson, des poitrines de bœuf, de la volaille ou des fruits et légumes, le fumoir Bradley fait tout et est sans aucun doute couronné comme le premier choix pour fumer des aliments à la maison.

11 caractéristiques uniques qui distinguent les fumeurs Bradley

Les fumoirs numériques Bradley sont dotés d'un design élégant qui s'adapte parfaitement à votre jardin. Il comprend toutes les fonctionnalités du fumoir électrique original de Bradley avec la meilleure technologie numérique.

Ici, nous vous montrerons toutes les fonctionnalités du fumoir Bradley que vous recherchez pour obtenir des résultats délicieux sans avoir à surveiller le fumoir.

1. Technologie CleanSmoke

Comme son nom l’indique, la « fumée propre » est l’une des meilleures caractéristiques du fumoir Bradley qui distingue notre marque de nos concurrents.

Il garantit que les bisquettes Bradley que vous utilisez pour fumer des aliments ne se transforment pas en cendres. Cela signifie que vous pouvez préparer des aliments avec de la fumée pure. C'est important car lorsque les copeaux de bois ordinaires se transforment en cendres, ils libèrent des produits chimiques qui donnent à votre viande fumée un goût amer. Grâce à la technologie CleanSmoke, votre viande aura un arôme attrayant et un goût fumé.

2. Idéal pour fumer à chaud ou à froid

Le panneau de commande des fumoirs Bradley est doté de fonctionnalités intéressantes qui vous aideront à obtenir le résultat souhaité en un rien de temps. Vous pouvez désormais contrôler séparément la chaleur du générateur de fumée et celle du four, ce qui est parfait pour vos recettes fumées à chaud ou à froid.

3. Génération de fumée sans effort

Les fumeurs Bradley sont livrés avec des générateurs de fumée (également appelés centrale à fumée) spécialement conçus pour rendre votre projet de fumage d'aliments maison sans effort.

4. Avancement automatique des bisquettes

Bradley produit des briquettes à fumer à partir de bois dur pur qui, une fois placées dans les fumeurs, brûlent pendant une durée précise, puis s'éteignent avant de se transformer en cendres.

Ces bisquettes Bradley vous aident à créer une fumée uniforme dans le fumoir et ces bisquettes sont disponibles dans des saveurs uniques pour donner à vos aliments un goût et un arôme fantastiques.

Les fumoirs de conception unique de Bradley permettent automatiquement à de nouvelles briquettes de se déplacer sur la plaque. Toutes les 20 minutes, l'ancienne s'éteint dans un bol d'eau. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de remplir à nouveau du bois. D'autres fumoirs nécessitent que vous surveilliez constamment la quantité de copeaux de bois pendant des heures pour maintenir la bonne température et la bonne quantité de fumée.

5. Contrôle automatique de la température

Avec les fumoirs Bradley, vous pouvez facilement régler la température souhaitée, ce qui lui permet de maintenir une chaleur constante en fonction de la température réglée. Vous pouvez facilement régler la température et le temps de fumage.

6. Disponible en 4 et 6 racks (profitez d'un espace immense)

Les fumoirs numériques Bradley sont disponibles en modèles à 4 et 6 grilles . Le fumoir à 6 grilles est idéal si vous prévoyez de fumer une grande quantité de viande ou pour un grand groupe de personnes. Vous obtiendrez 780 pouces carrés d'espace de fumage, ce qui peut parfaitement accueillir toute la viande ou d'autres aliments fumés en une seule fois.

7. Intérieur en acier inoxydable

Le corps du fumoir numérique Bradley est composé d'acier inoxydable durable de qualité professionnelle, entièrement isolé et très facile à nettoyer.

8. Porte magnétique robuste

Tous les fumoirs sont dotés d'une porte magnétique robuste et hermétique qui retient parfaitement la chaleur. La chaleur contrôlée signifie que tous vos aliments sont cuits uniformément et que le flux d'air est plus constant pour une meilleure fumée.

9. Housses pour fumeurs résistantes aux intempéries

Enfin, les fumeurs Bradley disposent de housses de fumoir de haute qualité vendues séparément, qui vous permettent de ranger votre fumoir en toute sécurité après chaque utilisation et de le protéger des intempéries, de la saleté et des débris.

Ces housses sont conçues pour durer et sont disponibles en deux tailles pour les modèles à 4 et 6 grilles. Après tout, vous devez vous assurer de protéger vos fumoirs Bradley.

L'adaptateur de fumée froide peut également être trouvé ici .

Ne nous croyez pas sur parole, ce que disent les propriétaires de P10

Greg U. – Canada

Juillet 2020 – 5 étoiles

Ce fumoir est facile à utiliser et fait un travail incroyable. Je viens de terminer mon premier lot de viande séchée et le résultat est incroyable. Il vaut vraiment le coup et est très facile à utiliser. Merci Bradley pour ce produit incroyable.

Robert M. – États-Unis

Octobre 2020 – Cinq étoiles

Un flux de travail incroyablement simple et efficace. J'ai fumé pendant des années à la dure : des copeaux et des morceaux, des fumoirs avec un mauvais contrôle de la température, du fer hors de prix, des bacs à égouttage mal conçus. Le Bradley est conçu pour les cuisiniers : simple, propre, rapide et facile à régler pour les viandes délicates. Je ne reviendrai jamais en arrière. De plus, je viens de l'ouest du Texas où nous avons du vrai mesquite. Les rondelles de mesquite sont excellentes. Incroyable.

Pour consulter tous les avis, cliquez ici .

Réflexions finales

Bradley est une marque connue pour sa gamme impressionnante de fumoirs dotés des fonctionnalités les plus importantes pour des résultats délicieux et constants. Tous les fumoirs Bradley sont faciles à utiliser, fument parfaitement les aliments à chaque fois et sont conçus pour durer.

Vous pouvez choisir entre différents modèles de fumoirs (à quatre ou six grilles). Les deux sont parfaits pour nourrir de petits ou de grands groupes de personnes.

Pour plus d'idées sur la façon de tirer le meilleur parti de votre fumoir Bradley, consultez les articles géniaux de notre blog sur le fumage des aliments au fumoir Bradley pour plus de conseils et d'astuces. Nous partagerons ici des recettes ainsi que des conseils et astuces pour le fumoir Bradley afin de vous aider à obtenir de délicieux résultats à partir de presque toutes les coupes de viande.