En automne et en hiver, les week-ends sont consacrés au football pour notre famille. Mon fils joue au football américain et lorsque nous ne sommes pas aux entraînements ou aux matchs, nous regardons du football à la télévision. Le football américain de la NCAA et de la NFL occupent le même temps d’écran à la maison. La saison régulière de la NFL est terminée et le Superbowl approche. Malheureusement, mon équipe, les Falcons d’Atlanta, a connu une saison difficile et n’a pas participé aux séries éliminatoires. Cela ne m’a pas empêché de profiter de bons matchs de séries éliminatoires.
Avec un groupe d'amis ou seul, profitez des collations du jour du match
L'un des aspects les plus importants du football est la nourriture qui l'accompagne. Peu importe que je regarde le match avec un groupe d'amis, ma famille ou même tout seul, j'aime avoir de la bonne nourriture le jour du match sur la table à côté du canapé. L'avoir à portée de main rend le match encore meilleur !
Entrées fumées pour une journée de match parfaite
Pour moi, toute collection de collations pour le jour du match DOIT inclure quelque chose préparé dans le fumoir Bradley. En général, j'inclus au moins un aliment fumé, parfois plus. Il y a même eu des moments où presque tout ce que je servais était composé d'aliments sortis du fumoir. C'étaient de bons moments !
Voici quelques idées d'entrées fumées :
- Les ailes de poulet sont parfaites pour le jour du match et celles fumées ont un délicieux goût épicé.
- Les boulettes de viande fumées sont géniales et ces boulettes de viande de porc sont farcies de cheddar et de jalapeño.
Et pourquoi pas du gombo ? S'il fait froid, une soupe chaude fera sûrement l'affaire et cette recette comprend des saucisses fumées dans du gombo !
Le fumoir Bradley est idéal pour préparer de nombreux types de plats qui accompagnent parfaitement un bon match de football. Des friandises fumées, une bonne bière fraîche et un grand écran de télévision diffusant des séries éliminatoires de la NFL me semblent être un dimanche après-midi parfait !
