Lorsque vient le moment de faire un barbecue, nous devons prendre l'étape importante du nettoyage. Cela peut sembler une tâche fastidieuse si vous ne connaissez pas ces conseils rapides. Nous allons ici partager quelques méthodes rapides pour nettoyer votre gril et votre fumoir.
Les meilleures façons de nettoyer votre gril
#1 : Ouvrez le gril. Tout d'abord, si vous démontez la majeure partie du gril, vous avez accès à toutes les pièces.
#2 : Nettoyez l'intérieur. Portez vos gants puis passez à l'intérieur du gril, également appelé la boîte à gril. C'est là que tous les résidus de nourriture s'accumulent et se transforment avec le temps en dépôts difficiles à éliminer. Grattez la crasse avec un couteau ou une spatule.
#3 : Nettoyez le brûleur. Les tubes ont tendance à se boucher, surtout dans les barbecues à gaz. Cela réduit la flamme et ralentit le processus de cuisson. Prenez une brosse en fil d'acier ou en nylon et frottez doucement la zone. Commencez par le centre et déplacez-vous progressivement vers les côtés.
#4 : Nettoyez les grilles du gril. Pour nettoyer les grilles du gril, allumez d'abord le gril. Assemblez toutes les pièces et allumez le gril qui recouvre le capot. Après un certain temps, ouvrez le capot, éteignez le gril et commencez à frotter les grilles du gril avec une brosse métallique sans poils. Cela éliminera immédiatement toute la saleté tenace.
#5 : Évitez toute accumulation supplémentaire. Certaines pratiques peuvent vous aider à garder votre gril exempt de saleté et de crasse à l'avenir. Graissez légèrement les grilles de votre gril avec de l'huile de cuisson avant d'allumer le gril, grattez les grilles avec une brosse à gril avant et après la cuisson. Frottez également un morceau d'oignon cru sur les grilles pour éviter l'accumulation et faciliter le processus de nettoyage après la cuisson.
Astuces pour nettoyer le gril
Maintenant que vous avez une idée claire des étapes à suivre pour nettoyer le gril, nous souhaitons aller plus loin dans cette frénésie de nettoyage avec quelques astuces. Outre le savon et l'eau, trois autres ingrédients magiques peuvent faire briller votre gril.
Bière : C'est un excellent ingrédient qui décompose l'huile et la graisse. Versez simplement un peu de bière sur les grilles, laissez reposer un moment, puis frottez avec une brosse à gril.
Vinaigre : Remplissez un vaporisateur de vinaigre. Vaporisez-le ensuite sur la saleté et la crasse. Attendez qu'il se dépose un peu sur la grille et l'intérieur du gril. Frottez doucement avec une feuille d'aluminium roulée en boule. Il fonctionne très bien sur tous les types de surfaces.
Oignon : Certaines enzymes présentes dans l'oignon cru peuvent décomposer la graisse et l'huile. Prenez un demi-oignon et frottez-le sur les grilles du gril. Frottez ensuite avec une brosse pour le rendre parfaitement propre.
Les meilleures façons de nettoyer votre fumoir
En fait, nettoyer un fumoir est plus simple que nettoyer un gril. Voici les étapes à suivre pour nettoyer un fumoir pour une expérience de fumage alimentaire unique :
#1 Tout d'abord, retirez la grille à aliments et nettoyez-la à l'eau chaude savonneuse. Si nécessaire, frottez les dépôts. Vous pouvez également simplement mettre vos grilles Bradley au lave-vaisselle, sans tracas !
#2 Ensuite, lavez le bol collecteur en suivant le même processus.
#3 Passez au bac collecteur. C'est là que vous trouverez le plus de saleté et de crasse. Il faut frotter et gratter pour se débarrasser de cette saleté. N'oubliez pas d'utiliser une brosse ici.
#4 Ne négligez pas les joints de porte. La saleté peut également s'accumuler dans la porte. Essuyez-les avec de l'eau chaude savonneuse pour une ouverture et une fermeture en douceur de la porte.
#5 Grattez la saleté du brûleur à bisquette avec un outil pointu comme un couteau ou une spatule, puis nettoyez-le avec un chiffon.
#6 Ne touchez pas l'intérieur du fumoir. Grattez simplement les flocons noirs et c'est tout.
Facile et simple, cela aidera votre fumoir à durer plus longtemps et offrira une saveur incroyable à chaque recette !
N'oubliez pas de consulter les excellents articles de notre blog Bradley Smoker Food Smoking pour plus de trucs et astuces.
