Recette de hamburgers fumés faits maison

Délicieuse recette de burgers fumés faits maison. L'avantage est que vous pouvez le préparer comme vous l'aimez.
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Ingredients

2 livres de bœuf haché maigre

3-4 tranches de bacon - hachées

¼ oignon - haché

3 oignons verts, hachés

1 œuf

1 cuillère à café de poudre d'ail

½ cuillère à café de poivre de Cayenne

Sel et poivre

Preparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Former 8 à 10 galettes et presser fermement ensemble.

Fumer les hamburgers avec des bisquettes Bradley Oak à 200°F jusqu'à ce qu'une température interne de 160°F soit atteinte

Composez vos burgers à votre façon et régalez-vous !

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