Comment faire du fromage fumé

Dans cette vidéo, Gerardo de @grodgrills prépare du queso fumé, parfait pour votre prochain barbecue.

Ingredients

1 paquet de velveeta

1 tasse de fromage cheddar

4 onces de fromage à la crème

1 canette de rotel

1 boîte de crème de champignons

Pico frais

Assaisonnement (n'importe quel mélange pour barbecue)

Preparation

Dans une poêle, mettez votre velveeta, votre fromage à la crème, votre cheddar, votre boîte de rotel, votre crème de champignons et votre pico frais. Ensuite, saupoudrez votre assaisonnement (ou un mélange barbecue) sur vos ingrédients.

Fumez votre mélange de fromage dans le fumoir pendant 2 heures à 250 ºF (121 °C ) et ajoutez 6 bisquettes (n'importe quelle saveur) dans votre fumoir.

Après 30 minutes au fumoir, essayez de mélanger votre trempette au queso avec une cuillère, ce n'est pas grave si elle n'est pas encore complètement fondue.

Après 30 minutes supplémentaires, mélangez le fromage et laissez-le fondre complètement. Une fois le minuteur terminé, sortez-le et dégustez votre fromage avec les chips de votre choix !

Recette de : Grod Grills

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Variété
Paquet

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