Durée de fumage : 1 heure

Temps de cuisson : 1 heure

Réglage de la température : 226 degrés F (107,8 °C)

Saveur des bisquettes : Mesquite

Faites bouillir 6 tasses d’eau dans une grande casserole, lisez les instructions selon l’emballage.

Dans une grande casserole, faites fondre 1/2 bâton de beurre (utilisez un fouet) et ajoutez la farine.

Tout en fouettant, versez le lait, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le fromage à la crème.

Ajoutez le cheddar (lorsque le fromage commence à fondre et que la sauce au fromage devient plus épaisse, ajoutez la crème à fouetter épaisse).

Égouttez vos pâtes et mélangez les nouilles avec la sauce au fromage dans la grande casserole.

Coupez votre fromage Velveeta en cubes et faites-le fondre au micro-ondes selon les instructions.

Ajoutez le fromage Velveeta dans la grande casserole et remuez. Si le mélange devient trop épais, ajoutez du lait et augmentez le feu. Veillez à ne pas trop chauffer le mélange.

Placer au fumoir pendant 60 minutes à 226 degrés F (107,8 °C). Remuer après 30 minutes pour garantir que le macaroni au fromage obtienne une saveur fumée uniforme.

Après 60 minutes, sortez du fumoir et servez !