Déposez les 4 coquilles de tortilla moelleuses sur une plaque à biscuits.

Assemblez les quesadillas en plaçant un quart de chaque ingrédient restant (poulet, poivron rouge, oignon vert et fromage cheddar) sur la moitié de chaque tortilla. Repliez chaque tortilla sur la garniture pour créer une forme de demi-lune.

Cuire au four à 375 ºF pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la coquille de tortilla commence à dorer et à devenir croustillante.

Autres méthodes de cuisson :

Il existe de nombreuses autres façons de cuisiner des quesadillas.

Poêle – à feu moyen-élevé, placez la quesadilla dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes. Retournez la quesadilla et faites cuire encore quelques minutes.

Presse à panini – Réglez la presse à panini sur feu moyen-élevé. Placez autant de quesadillas que la presse à panini peut en contenir. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes.

Grill – Réglez le gril à feu moyen-élevé, environ 400-450 ºF . Placez les quesadillas sur le gril et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient tendres et que les marques de charbon du gril soient visibles.