Recette de quesadilla au poulet fumé et au fromage et à la salsa

C'est une excellente occasion de montrer vos talents de fumeur. Pour préparer cette recette de quesadilla au poulet fumé et à la salsa, utilisez du poulet fumé que vous avez. Pour une saveur fumée supplémentaire, essayez le cheddar fumé.

Ingredients

4 tortillas de farine molles

8 cuillères à soupe de fromage à la crème

8 cuillères à soupe de salsa

2 tasses de poitrines de poulet fumées en cubes

2 piments jalapeño - épépinés et hachés

¾ tasse de fromage cheddar râpé - pour cette saveur fumée supplémentaire, essayez le fromage cheddar fumé

¾ tasse de fromage Monterey Jack râpé

Preparation

Déposez les 4 coquilles de tortilla moelleuses sur une plaque à biscuits.

Assemblez les quesadillas en plaçant un quart de chaque ingrédient restant.

Étalez 2 cuillères à soupe de fromage à la crème sur la moitié de chaque tortilla. Étalez 2 cuillères à soupe de salsa sur le fromage à la crème.

Répartir uniformément le reste des ingrédients sur la salsa et le fromage à la crème.

Pliez chaque coquille de tortilla sur les garnitures en créant une forme de demi-lune.

Cuire au four à 375 °F pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la coquille de tortilla commence à dorer/croustiller et que le fromage soit fondu.

Recette de : Steve Cylka

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Variété
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