Recette de mini quiches au saumon fumé
Ingredients
12 mini-coques à pâtisserie
2 oz de saumon fumé à froid
2 oz de fromage de chèvre - émietté
3 œufs moyens
⅔ tasse de lait
¼ c. à thé de sel casher
½ cuillère à café d'aneth frais, haché
2-3 ciboulette hachée
Preparation
Coupez le saumon en morceaux de ¼ po.
Répartir le fromage de chèvre et le saumon dans les fonds de tarte.
Fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel, l’aneth et la ciboulette jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange d'œufs dans les fonds de tarte pour les remplir aux ¾.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Laisser reposer les quiches pendant 10 minutes avant de servir.
Variété
Paquet
Ce pack varié contient 24 variétés de pomme, d'aulne, de mesquite, de caryer et d'érable pour une variété de saveurs.
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