Du poulet et de la volaille aussi beaux que bons
Vous n'aurez plus jamais de poulet sec si vous le fumez correctement. Vous pourriez même vous retrouver dans des débats pour savoir si le poulet rôti acheté en magasin peut être comparé à ce que vous pouvez servir dans votre fumoir. Imaginez comment le canard et la dinde bénéficient d'une saveur fumée infusée. Essayez de faire saumurer une dinde pour les fêtes et vous déciderez si vous êtes sur la bonne voie.
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Recettes - Poulet et volaille
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