Fumez du gibier et de l'agneau comme un maître du barbecue.
L'agneau et le gibier sont faits pour être fumés, pour différentes raisons. Alors que l'agneau est couvert de graisse et peut résister à une saveur de fumée intense, le gibier est maigre et peut nécessiter une petite préparation de saumure ou un arrosage régulier pour garder la viande moelleuse. Les recettes ici ont été conçues pour donner à vos viandes le punch de saveur qu'elles méritent.
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46 items
Recettes - Gibier et agneau
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